Descripción general y contexto
Los vinos de postre como el vino de hielo se elaboran con uvas recogidas congeladas o pasificadas, que rinden poco mosto por cepa, por lo que son extraordinariamente concentrados y caros. El formato de media botella esbelta (y menor) refleja tanto cómo se bebe el vino —en copas pequeñas— como cómo debe fijarse su precio.
La silueta alta y estrecha se ha convertido en una señal de categoría por derecho propio, indicando al comprador que este es un vino precioso y saboreable, no una botella de mesa.
