Überblick und Hintergrund
Dessertweine wie Eiswein werden aus gefroren oder geschrumpft geernteten Trauben gewonnen, die pro Rebstock wenig Saft ergeben, sodass sie außerordentlich konzentriert und teuer sind. Das schlanke Halbflaschenformat (und kleiner) spiegelt sowohl wider, wie der Wein getrunken wird – in kleinen Gläsern –, als auch, wie er bepreist werden muss.
Die hohe, schmale Silhouette ist zu einem eigenen Kategoriesignal geworden und sagt dem Käufer, dass dies ein kostbarer, schluckbarer Wein und keine Tischflasche ist.
