Traditionelle chinesische Gläser mit Wasserverschluss

Das Wassersperren-Einlegeglas ist eines der ältesten Stücke Fermentationstechnologie, das noch im täglichen Gebrauch ist, traditionell aus glasierter Töpferware für Sichuan-Paocai und nördliches Suan Cai gefertigt. Die Mündung hat einen Graben darum; der Deckel setzt sich in den wassergefüllten Graben, und dieser Ring aus Wasser wird zum Gärröhrchen.

Es in Glas auszuführen behält die elegante selbstregulierende Dichtung, lässt aber den Koch das Ferment beobachten – Blasen, Salzlakenklarheit und Gemüsefarbe –, was in undurchsichtiger Töpferware unmöglich ist.

Sichuan-Paocai, Suan Cai und fermentiertes Grünzeug, milchsauer fermentiertes Gemüse, Salzlake-Cornichons und Kimchi sowie Haus- und Restaurant-Fermentationsprojekte allgemein. Die größeren 3–5-L-Größen bedienen Restaurant-Prep und ernsthafte Hausfermentierer.

Es wird sowohl als arbeitendes Fermentgefäß als auch zunehmend als attraktives Thekenstück für Fermentationsneugierige gekauft.

Das bestimmende Merkmal ist der um die Mündung geformte kreisförmige Graben und der umgekehrte Kuppeldeckel, der darin sitzt. In den Graben gegossenes Wasser versiegelt den Deckel: Fermentationsgas blubbert durch das Wasser hinaus, aber Außenluft kann nicht zurück. Keine Gummidichtung nötig.

Die Glasdicke um Graben und Deckel ist für wiederholte Handhabung ausgelegt, und der Deckel ist geformt, um zuverlässig im Kanal zu sitzen.

Halten Sie den Graben während des Ferments mit sauberem Wasser aufgefüllt – trocknet er aus, ist die Dichtung verloren und Luft dringt ein. Kopfraum für Salzlake und Gas lassen und Gemüse unter der Salzlake getaucht halten. Das Glas ist nicht druckausgelegt; es funktioniert genau, weil es entlüftet.

Graben und Deckel zwischen den Chargen reinigen und Thermoschock vermeiden; Fermente laufen bei Raumtemperatur, sodass das Glas selten durch Hitze belastet wird, aber die großen Größen sind gefüllt schwer und brauchen sorgfältige, ebene Handhabung.

Der Körper und der Kuppeldeckel werden im Press-Blas-Verfahren geformt; der Grabenkanal um die Mündung ist das charakteristische geformte Merkmal und muss sauber geformt werden, um Wasser zu halten. Die beiden Teile sind abgestimmt, sodass der Deckel im Kanal sitzt.

Die Kühlofenentspannung zählt bei diesen großen, dicken Gefäßen zum Spannungsabbau, und der Graben-Deckel-Sitz wird geprüft, damit die Wassersperre wie beabsichtigt funktioniert.

Ja. Wir stimmen Traditionelle chinesische Gläser mit Wasserverschluss mit dem passenden Verschluss ab und prüfen Dichteinlage, Sitz, Dichtanforderung und Linienkompatibilität vor dem Angebot.

Bitte senden Sie Zielfüllmenge (1000 ml – 5000 ml), Menge, Verschlusswunsch, Dekoration, Füllprozess und Zielland. Damit können wir MOQ, Preisbasis und Exportverpackung realistisch bestätigen.

Ja. Muster können aus verfügbarem Bestand oder nach bestätigtem Werkzeug bereitgestellt werden. Wir empfehlen, Nutzvolumen, Verschlusssitz, Dekor, Etikettenfläche und Kartonschutz vor der Serie zu prüfen.